Back to top
Skip to main content
Κάντε Κράτηση
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ & ΜΠΑΡ GB ROOF GARDEN
Τηλέφωνο Κρατήσεων: +302103330766

ΜΕΝΟΥ

ΟΡΕΚΤΙΚA & ΣΑΛΑΤΕΣ

Σούπα ημέρας - 22
Καρπάτσιο τόνου με ταρτάρ μόσχου, χαβιάρι, γλάσο από μανιτάρι και τρούφα - 35
Ταρτάρ και πικάντικη μαγιονέζα καρότου, ηλιόσπορο, χρένο και πίκλα κρόκου από αυγό ορτυκιού - 25
Σαλατα με φυλλώδη λαχανικά, ‘mozzarella di bufala’, πράσινο μήλο και βασιλικό - 30
Vegetarian
Ελληνική σαλάτα με τομάτα, φέτα, κάππαρη και παξιμάδια από χαρούπι - 23
Vegetarian
Παντζαροσαλάτα, πρόβειο γιαούρτι με μυρωδικά, κύμινο και φαλάφελ με τραγανή κινόα - 26
Πατάτες ‘baby’ στην θράκα με βούτυρο νουαζέτ, πουρέ απο κρεμμύδι και σάλτσα απο πατάτα με γραβιέρα Νάξου αρωματισμένη με τρούφα - 23
Vegetarian
Καλαμάρι στα κάρβουνα με σάλτσα καπνιστού ταραμά και τραγανές πατάτες - 38

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

Ριζότο με κρόκο Κοζάνης, μπαρμπούνι με τη σάλτσα του και γκρεμολάτα μυρωδικών - 38
Ραβιόλι γεμιστό με σέσκουλο και μυρώνια, μανούρι Βλάστης και αφρό καπνιστής πανσέτας με αχλάδι - 31
‘Cavatelli’ καρμπονάρα, καπνιστό χέλι και κρόκος αυγού κονφί - 28
Σπαγγέτι με σάλτσα απο κυδώνια, πέστο απο ‘chorizo’ και τραγανό ψωμί με τσίλι - 34

ΨΑΡΙ

Ψάρι ημέρας στα κάρβουνα και λαχανικά στον ατμό με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι (200 γρ.) - 55
Φαγκρί στα κάρβουνα με θαλασσινά σωτέ, αγιολί σκόρδου, γαλάκτωμα λεμονιού και σάλτσα κακαβιά - 56
Γλώσσα μενιέρ, κίτρινο κρασί σαμπαγιόν, σάλτσα καραβίδας και λευκά σπαράγγια στα κάρβουνα - 58

ΑΠΟ ΤΟ ΓΚΡΙΛ ΜΑΣ

Ντουέτο αρνιού στα κάρβουνα με λάχανο, άνηθο και πουρέ από μαύρο σκόρδο - 49
Χοιρινό καρέ από γουρουνάκι γάλακτος, κρεμμύδι γεμιστό με σιγομαγειρεμένα μάγουλα, τσάτνεϊ κρεμμυδιού και μουστάρδα - 42
Κοπή κρέατος ημέρας - 59
Βάσει διαθεσιμότητας της αγοράς και του ωριμαντηρίου κρεάτων του ξενοδοχείου

Επιλογή από γαρνιτούρες

Τριπλομαγειρεμένες πατάτες στο τηγάνι -
Αφράτος πουρές πατάτας -
Λαχανικά στον ατμό με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο -
Σπανάκι σωτέ με μανιτάρια και μυρωδικά -

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Tiramisu - 14
Μπισκουι ‘cuillere’ με σιρόπι καφέ, κρέμα εσπρέσσο με μασκαρπόνε και κρασί μαρσάλα, καραμέλα καφέ
Tarte Tatin - 14
Καραμελωμένα μήλα ‘γκόλντεν’ με κρέμα βανίλιας, τζελ και λικέρ μήλου, τραγανό φύλλο κρούστας και παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης
Black Forest - 14
‘Streusel’ σοκολάτας, κρέμα βανίλιας και πικρής σοκολάτας, μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα με μέλι και μπαχαρικά, σορμπέ κόκκινα φρούτα και σιφόν σοκολάτα.
Mont Blanc - 14
Τραγανή μαρέγκα με μαρμελάδα λεμόνι, κρέμα κάστανο, σαντιγί βανίλια και παγωτό κάστανο
Coffee and Hazelnut Bar - 14
Μπισκουί σοκολάτας χωρίς αλεύρι με κρέμα πραλίνας και μους από σοκολάτα γάλακτος αρωματισμένη με εσπρέσσο - Χωρίς Γλουτένη
Stevia - 12
Μπισκουί σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, ‘crémeux’ βανίλιας και μους σοκολάτας με στέβια
Επιλογή από παγωτά και σορμπέ - 5