Back to top
Skip to main content
Κάντε Κράτηση
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ & ΜΠΑΡ GB ROOF GARDEN
Τηλέφωνο Κρατήσεων: +302103330766

ΜΕΝΟΥ

ΟΡΕΚΤΙΚA & ΣΑΛΑΤΕΣ

Σούπα ημέρας - 24
Τάρτα Αθηναϊκής σαλάτας με πετρόψαρα, ‘bavarois’ άνηθου και αυγοτάραχο - 31
Τριλογία θαλασσινών μωσαικό με σάλτσα σεβίτσε δυόσμου και πιπεριάς τσίλι - 34
Burrata με ροδάκινα κονφί, καβουρδισμένα αμύγδαλα και παλαιωμένο βαλσάμικο ξύδι - 29
Vegetarian
Ελληνική σαλάτα με τομάτα, φέτα Π.Ο.Π., κάπαρη και παξιμάδια από χαρούπι - 24
Vegetarian
Aγκινάρα του αγρού γεμιστή με τουρσί αγκινάρας και αντζούγια, χαβιάρι και σάλτσα από τα φύλλα της με δυόσμο και κύμινο - 29
Σιγομαγειρεμένη και τηγανητή σουπιά, ψητός αστακός στα κάρβουνα, κόκκινη πιπεριά και σάλτσα καπνιστής πάπρικας - 43
Σαλάτα με γλυκά φασολάκια και αμπελοφάσουλα, κεφαλογραβιέρα, βινεγκρέτ από φιστίκι Αιγίνης Π.Ο.Π. και κεράσια στα κάρβουνα - 27
Vegetarian

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

Ραβιόλι γεμιστό με καπνιστή μελιτζάνα, παλαιωμένη μυζήθρα και ζωμό τομάτας - 30
Vegetarian
Οrecchiette με μύδια αχνιστά, τοματίνια κονφί, σάλτσα μηλόξυδου, στρατσιατέλα και φιστίκι - 34
Ριζότο με σπαράγγια στη σχάρα και πουρέ, εστραγκόν και καλοκαιρινή τρούφα - 32
Vegetarian
Ταλιατέλες με σουπιά, γαλάκτωμα από το μελάνι της και σάλτσα γαρίδας - 38

ΨΑΡΙ

Ψάρι ημέρας στα κάρβουνα και λαχανικά στον ατμό με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι (200 γρ.) - 58
Πεσκανδρίτσα στα κάρβουνα, κους-κους, σπανάκι και οστρακοειδή, ‘béarnaise’ σαμπάνιας με χαβιάρι - 59
Καλκάνι στη σχάρα, κολοκυθοανθοί γεμιστοί με όστρακα, πουρές κολοκυθιού και σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης με σχοινόπρασο - 58

ΑΠΟ ΤΟ ΓΚΡΙΛ ΜΑΣ

Στήθος κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, αρακάς, ραγού από μανιτάρια εποχής και γαλάκτωμα από φύλλα άγριου σκόρδου - 41
Σέλα από ελληνικό αρνί, γεμιστή με πράσινα μυρωδικά και πιπεριά, πατάτα φούρνου, σεφταλιά στα κάρβουνα με τσαλαφούτι και δυόσμο - 49
Κοπή κρέατος ημέρας - 61
Βάσει διαθεσιμότητας της αγοράς και του ωριμαντηρίου κρεάτων του ξενοδοχείου

Επιλογή από γαρνιτούρες

Αφράτος πουρές πατάτας -
Δροσερή σαλάτα εποχής -
Λαχανικά στον ατμό -
Ραγού καλαμποκιού -
Τραγανές πατάτες φούρνου -

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Tiramisu - 16
Μπισκουί ‘cuillere’ σιροπιασμένο με εσπρέσσο και λάιμ, καραμέλα εσπρέσσο και κρέμα τιραμισού με κρασί Χειροποίητο ‘savoyard’ σιροπιασμένο με εσπρέσσο και λάιμ, καραμέλα εσπρέσσο και κρέμα τιραμισού με κρασί μαρσάλα
Strawberry Vacheirn - 16
Τραγανή μαρέγκα, μαρμελάδα φράουλας με γύρη, μπισκότο βουτύρου, κρέμα λουΐζας και σορμπέ φράουλας με μοσχολέμονο
Noir - 16
Αφράτο κέικ σοκολάτας, μαρμελάδα βερίκοκο με θυμάρι, κρέμα πικρής σοκολάτας, νουγκατίνα ακατέργαστου κακάο και παγωτό σοκολάτα με τόνκα
Exotique - 16
Λεπτή βάφλα, κρέμα καρύδας, τζελ Malibu, εξωτική μαρμελάδα και σορμπέ μάνγκο με τσιπς καρύδας
Coffee and Hazelnut Bar - 16
Μπισκουί σοκολάτας χωρίς αλεύρι με κρέμα πραλίνας και μους από σοκολάτα γάλακτος αρωματισμένη με εσπρέσσο
Stevia - 16
Βάση σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, ‘crémeux’ βανίλιας και μους σοκολάτας με στέβια
Επιλογή από παγωτά και σορμπέ - 6