Back to top
Skip to main content
Κάντε Κράτηση
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ & ΜΠΑΡ GB ROOF GARDEN
Τηλέφωνο Κρατήσεων: +302103330766

ΜΕΝΟΥ

ΟΡΕΚΤΙΚA & ΣΑΛΑΤΕΣ

Σούπα ημέρας - 21
Ταρτάρ τόνου με τομάτα σε ζύμωση, φρούτο εποχής και σάλτσα αμυγδάλου - 33
Αστακός σεβίτσε σε βινεγκρέτ ροδάκινο, μαγιονέζα βανίλιας, καπαρόφυλλα και σορμπέ βασιλικού - 42
Σαλάτα με γλυκά φασολάκια, αμπελοφάσουλα, γλιστρίδα, κεφαλογραβιέρα και βινεγκρέτ πανσέτας με φρέσκο δυόσμο - 25
Vegetarian
Ελληνική σαλάτα με τομάτα, φέτα, κάππαρη και παξιμάδια από χαρούπι - 22
Vegetarian
Βουβαλίσια Burrata Κερκίνης, πέστο φιστίκι, κρουτόν και μαριναρισμένα κολοκυθάκια με μαγιονέζα βασιλικού - 29
Vegetarian
Μελιτζάνα τσακώνικη, ψητή και καπνιστή με σκόρδο και γλάσο ντομάτας - 18
Vegan
Καλαμάρι στα κάρβουνα, σάλτσα καπνιστού ταραμά και τραγανές πατάτες - 36

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

‘Cavatelli’ με μοτσαρέλα, κρεμά ελιάς καλαμών, πούδρα τομάτας και ρίγανη - 26
Σπαγγέτι με σάλτσα από κυδώνια, ‘chorizo’ και τραγανό ψωμί με τσίλι - 32
Ραβιόλι γεμιστό με σέσκουλο και μυρώνια, μανούρι Βλάστης και αφρό καπνιστής πανσέτας με αχλάδι - 29
Ριζότο με πέστο βασιλικού, μαριναρισμένη γαρίδα γάμπαρη και αφρό φρέσκιας τομάτας - 36

ΨΑΡΙ

Ψάρι ημέρας στα κάρβουνα και λαχανικά στον ατμό με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι (200 γρ.) - 54
Φαγκρί στα κάρβουνα, θαλασσινά σωτέ με μαγιονέζα από πατάτα και οστρακοειδή, σάλτσα κακαβιά - 55
Μπακαλιάρος στον ατμό, ραγού απο κολοκύθι και γογγύλι, πουρέ μυρωδικών και σάλτσα λεμονιού με αυγά πέστροφας και σχοινόπρασο - 55

ΑΠΟ ΤΟ ΓΚΡΙΛ ΜΑΣ

Στήθος κοτόπουλο σε κρούστα και φτερουγά γεμιστή με ‘nduja’, βινεγκρέτ καρότου και βελουτέ από καλαμπόκι - 39
Καρέ αρνιού και κιμάς με μπαχαρικά, ‘chimichurri’ δυόσμου, τηγανιτή τερίνα ρεβιθιού και πρόβειο γιαούρτι - 49
Κοπή κρέατος ημέρας - 57
Βάσει διαθεσιμότητας της αγοράς και του ωριμαντηρίου κρεάτων του ξενοδοχείου

Επιλογή από γαρνιτούρες

Τριπλομαγειρεμένες πατάτες στο τηγάνι -
Αφράτος πουρές πατάτας -

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Tiramisu - 14
Μπισκουι ‘cuillere’ με σιρόπι καφέ, κρέμα εσπρέσσο με μασκαρπόνε και κρασί μαρσάλα, καραμέλα καφέ
The Almond - 14
Ντακουάζ αμυγδάλου με κρέμα και πραλίνα αμυγδάλου, μους βανίλια και παγωτό αμύγδαλο
Tarte Citron Vert - 14
Τραγανή τάρτα, κρέμα αμυγδάλου με φαγόπυρο, τζελ από λάιμ με γύρη, κρέμα λεμόνι με ελαιόλαδο, σορμπέ λάιμ και μέντα
Chocolate and Pink Grapefruit - 14
Καραμελωμένο φύλλο κρούστας με βανίλια, κρέμα σοκολάτα λεμόνι, σιφόν σοκολάτας γάλακτος, τζελ και σορμπέ γκρέιπφρουτ με κόκκινο ‘shiso’
Coffee and Hazelnut Bar - 14
Μπισκουί σοκολάτας χωρίς αλεύρι με κρέμα πραλίνας και μους από σοκολάτα γάλακτος αρωματισμένη με εσπρέσσο - Χωρίς Γλουτένη
Stevia - 12
Μπισκουί σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, ‘crémeux’ βανίλιας και μους σοκολάτας με στέβια
Επιλογή από παγωτά και σορμπέ - 5