Back to top
Skip to main content
Κάντε Κράτηση
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ & ΜΠΑΡ GB ROOF GARDEN
Τηλέφωνο Κρατήσεων: +302103330766

ΜΕΝΟΥ

ΟΡΕΚΤΙΚA & ΣΑΛΑΤΕΣ

Σούπα ημέρας - 24
Τάρτα Αθηναϊκής σαλάτας με πετρόψαρα, ‘bavarois’ άνηθου και αυγοτάραχο - 31
Τριλογία θαλασσινών, καυτερή πιπεριά, σχοινόπρασο και μοσχολέμονο - 34
Burrata με ροδάκινα κονφί, καβουρδισμένα αμύγδαλα και παλαιωμένο βαλσάμικο ξύδι - 29
Vegetarian
Ελληνική σαλάτα με τομάτα, φέτα Π.Ο.Π., κάπαρη και παξιμάδια από χαρούπι - 24
Vegetarian
Σαλάτα με σωτέ και μαριναρισμένα κολοκυθάκια, τυροκαυτερή από καλαθάκι Λήμνου Π.Ο.Π. και ανθότυρο, καπνιστά αμύγδαλα και ντρέσινγκ με λεμόνι και ρεβύθια - 29
Σιγομαγειρεμένη και τηγανητή σουπιά, ψητός αστακός στα κάρβουνα, κόκκινη πιπεριά και σάλτσα καπνιστής πάπρικας - 43
Σαλάτα με γλυκά φασολάκια και αμπελοφάσουλα, κεφαλογραβιέρα, βινεγκρέτ από φιστίκι Αιγίνης Π.Ο.Π. και σύκο στα κάρβουνα - 27
Vegetarian

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

Ραβιόλι γεμιστό με καπνιστή μελιτζάνα, παλαιωμένη μυζήθρα και κουλί τομάτας - 30
Vegetarian
Οrecchiette με μύδια αχνιστά, τοματίνια κονφί, σάλτσα μηλόξυδου, στρατσιατέλα και φιστίκι - 34
Ριζότο με σπαράγγια στη σχάρα και πουρέ, εστραγκόν και καλοκαιρινή τρούφα - 32
Vegetarian
Ταλιατέλες με καλαμάρι μπολονέζ και παλαιωμένη παρμεζάνα - 38

ΨΑΡΙ

Ψάρι ημέρας στη σχάρα και λαχανικά στον ατμό με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι (220 γρ.) - 58
Πεσκανδρίτσα στα κάρβουνα, κους-κους, σπανάκι και οστρακοειδή, ‘béarnaise’ σαμπάνιας με χαβιάρι - 59
Καλκάνι στη σχάρα, κολοκυθοανθοί γεμιστοί με όστρακα, πουρές κολοκυθιού και σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης με σχοινόπρασο - 58

ΑΠΟ ΤΟ ΓΚΡΙΛ ΜΑΣ

Στήθος κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, πουρές από μανιτάρια εποχής, ραγού με καλαμπόκι και σιτάρι, σάλτσα βουτύρου από sherry Tio Pepe - 41
Αρνί καρέ στα κάρβουνα, λουκάνικο με μαντζουράνα, τσαλαφούτι, ελιές Καλαμών Π.Ο.Π. και σάλτσα romesco - 49
Κοπή κρέατος ημέρας - 61
Βάσει διαθεσιμότητας της αγοράς και του ωριμαντηρίου κρεάτων του ξενοδοχείου

Επιλογή από γαρνιτούρες

Τραγανές πατάτες φούρνου -
Αφράτος πουρές πατάτας -
Δροσερή σαλάτα εποχής -
Ραγού καλαμποκιού -
Λαχανικά στον ατμό -

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Tiramisu - 16
Μπισκουί ‘cuillere’ σιροπιασμένο με εσπρέσσο και λάιμ, καραμέλα εσπρέσσο και κρέμα τιραμισού με κρασί Χειροποίητο ‘savoyard’ σιροπιασμένο με εσπρέσσο και λάιμ, καραμέλα εσπρέσσο και κρέμα τιραμισού με κρασί μαρσάλα
Strawberry Vacheirn - 16
Τραγανή μαρέγκα, μαρμελάδα φράουλας με γύρη, μπισκότο βουτύρου, κρέμα λουΐζας και σορμπέ φράουλας με μοσχολέμονο
Noir - 16
Αφράτο κέικ σοκολάτας, μαρμελάδα βερίκοκο με θυμάρι, κρέμα πικρής σοκολάτας, νουγκατίνα ακατέργαστου κακάο και παγωτό σοκολάτα με τόνκα
Exotique - 16
Λεπτή βάφλα, κρέμα καρύδας, τζελ Malibu, εξωτική μαρμελάδα και σορμπέ μάνγκο με τσιπς καρύδας
Coffee and Hazelnut Bar - 16
Μπισκουί σοκολάτας χωρίς αλεύρι με κρέμα πραλίνας και μους από σοκολάτα γάλακτος αρωματισμένη με εσπρέσσο
Stevia - 16
Βάση σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, ‘crémeux’ βανίλιας και μους σοκολάτας με στέβια
Επιλογή από παγωτά και σορμπέ - 6