Back to top
Skip to main content
Κάντε Κράτηση
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ & ΜΠΑΡ GB ROOF GARDEN
Τηλέφωνο Κρατήσεων: +302103330766

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

ΟΡΕΚΤΙΚA & ΣΑΛΑΤΕΣ

Σούπα ημέρας - 18
Καπνιστός σολομός και χέλι με ‘mini bagel', κρέμα αγριοράπανου, αβοκάντο και πίκλες λαχανικών - 34
Ταρτάρ τόνου με σάλτσα ‘ponzu', γογγύλι, κρέμα μάνγκο και ‘dashi' - 29
Τριλογία καρπάτσιο με λαβράκι, σολομό και τόνο*, σορμπέ ‘yuzu' και λάδι μαστίχας - 32
Μοτσαρέλα ‘Buratta'με ντομάτα, ψητή πράσινη πιπεριά, προσούτο Πάρμας και σάλτσα ροδάκινο-τζίντζερ - 24
Πράσινη σαλάτα με μυρωδικά, αβοκάντο, βιολογική κινόα, σταφύλια και ντρέσινγκ από κόκκινα φρούτα - 20
Ελληνική σαλάτα με φέτα, κρίθινα παξιμάδια, ελαιόλαδο και ρίγανη - 18
Σαλάτα ημέρας με γεύσεις από τη θάλασσα - 29

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

Σπιτικά ραβιόλι γεμιστά με αφρό φέτας, κρέμα πράσινης πιπεριάς και σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με δυόσμο - 25
Πέννες με ψητά ντοματίνια, βασιλικό και ελαιόλαδο - 21
Ριζότο με ψητό φινόκιο, τόνο ‘tatake', κόλιανδρο και μαύρο πιπέρι - 32
‘Tagliolini' με αιγαιοπελαγίτικο αστακό, μάραθο, κολοκυθάκι και λουΐζα - 52
Παέγια με θαλασσινά και κοτόπουλο, κρόκο Κοζάνης, πάπρικα και ρύζι ‘bomba' - 35
‘Orecchiette' με σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι, πουρές μελιτζάνας, γιαούρτι και γραβιέρα Άνδρου - 31
Πίτσα ημέρας από τον ξυλόφουρνο - 20

ΑΠΟ ΤΟ ΓΚΡΙΛ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ

Ψάρι ημέρας - 45
Σολομός - 38
Κοτόπουλο στήθος ελευθέρας βοσκής Ιωαννίνων - 31
Φιλέτο μόσχου - 49

ΑΠΟ ΤΟ ΓΚΡΙΛ ΜΑΣ

‘US Black Angus rib-eye steak' - 49
Μπριζόλα ημέρας (800γρ.) - 92
Πιάτο ημέρας σιγομαγειρεμένο στη γάστρα - 32
Φιλέτο μόσχου - 49

Επιλογή από γαρνιτούρες

Εκλεκτά λαχανικά στον ατμό με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο -
Αφράτος πουρές πατάτας -
Ψητές baby πατάτες και καλαμπόκι σχάρας με βούτυρο μυρωδικών -
Δροσερά φύλλα μικρόφυλλων σαλατικών με αβοκάντο, ντοματίνια και βινεγκρέτ λεμονιού -
Ριζότο μανιταριών με τυρί Σαν Μιχάλη Σύρου -

ΔΕΙΠΝΟ

ΟΡΕΚΤΙΚA & ΣΑΛΑΤΕΣ

Σούπα ημέρας - 18
Καπνιστός σολομός και χέλι με ‘mini bagel', κρέμα αγριοράπανου, αβοκάντο και πίκλες λαχανικών - 34
Ταρτάρ τόνου με σάλτσα ‘ponzu', γογγύλι, κρέμα μάνγκο και ‘dashi' - 29
Τριλογία καρπάτσιο με λαβράκι, σολομό και τόνο*, σορμπέ ‘yuzu' και λάδι μαστίχας - 32
Μοτσαρέλα ‘Buratta'με ντομάτα, ψητή πράσινη πιπεριά, προσούτο Πάρμας και σάλτσα ροδάκινο-τζίντζερ - 24
Πράσινη σαλάτα με μυρωδικά, αβοκάντο, βιολογική κινόα, σταφύλια και ντρέσινγκ από κόκκινα φρούτα - 20
Ελληνική σαλάτα με φέτα, κρίθινα παξιμάδια, ελαιόλαδο και ρίγανη - 18
Ψητά χτένια με πουρέ από φασόλια, κίτρινες ντομάτες, ταραμάς και καπνιστή ρέγκα - 33
Καλαμάρι στη σχάρα γεμιστό με μπακαλιάρο, ρύζι και μυρωδικά, ψητή μαραθόριζα με ντομάτα - 29
Ταρτάρ από φιλέτο μόσχου ‘Fassona' με παρμεζάνα, μαγιονέζα κάπαρης, πατάτα και παστός κρόκος αυγού - 29
Ποικιλία Ελληνικών και Ιταλικών αλλαντικών - 28
Ποικιλία Ελληνικών και διεθνών τυριών - 30

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

Σπιτικά ραβιόλι γεμιστά με αφρό φέτας, κρέμα πράσινης πιπεριάς και σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με δυόσμο - 25
Πέννες με ψητά ντοματίνια, βασιλικό και ελαιόλαδο - 21
Ριζότο με ψητό φινόκιο, τόνο ‘tatake', κόλιανδρο και μαύρο πιπέρι - 32
‘Tagliolini' με αιγαιοπελαγίτικο αστακό, μάραθο, κολοκυθάκι και λουΐζα - 52
Παέγια με θαλασσινά και κοτόπουλο, κρόκο Κοζάνης, πάπρικα και ρύζι ‘bomba' - 35
‘Orecchiette' με σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι, πουρές μελιτζάνας, γιαούρτι και γραβιέρα Άνδρου - 31
Πίτσα ημέρας από τον ξυλόφουρνο - 20

ΨΑΡΙΑ

Λαβράκι στον ατμό, κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τραχανά, θαλασσινά και πράσινη γκασπάτσο - 45
Μπαρμπούνι τυλιγμένο σε μελιτζάνα, πουρές από καλοκαιρινά λαχανικά, πατάτα με σαφράν και σάλτσα μπουγιαμπέσα - 46
Σολομός στο γκριλ, πουρές αρακά και καρότου, πιπερόριζα και σαλάτα μάνγκο με κόλιανδρο - 38
Ψάρι ημέρας στη σχάρα και λαχανικά στον ατμό με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι (220 γρ) - 45

ΑΠΟ ΤΟ ΓΚΡΙΛ ΜΑΣ

Κοτόπουλο στήθος στο γκριλ με πουρέ αγκινάρας ‘à la polita', κολοκυθάκι και αφρό αυγολέμονο - 31
Αρνί στο φούρνο με κουσκούς, ξηρό ανθότυρο, πιπεριά Φλωρίνης, μελιτζάνα και μαύρο σκόρδο - 39
Σιγομαγειρεμένα χοιρινά μάγουλα, ριζότο και ζωμός από καλαμπόκι, lime και λάδι πιπεριάς ‘jalapeno' - 37
Φιλέτο μόσχου - 49
‘US Black Angus rib-eye steak' - 49
Μπριζόλα ημέρας (800γρ.) - 92

Επιλογή από γαρνιτούρες

Εκλεκτά λαχανικά στον ατμό με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο -
Αφράτος πουρές πατάτας -
Ψητές baby πατάτες και καλαμπόκι σχάρας με βούτυρο μυρωδικών -
Τηγανιτές γλυκοπατάτες με sour cream -

Επιδόρπια

Επιδόρπια

La tarte Honolulu - 12
Τάρτα βανίλιας, κρέμα μάνγκο και φρούτα του πάθους, ‘biscuit cuillère' ελαφρώς σιροπιασμένο με βανίλια, σαντιγί καρύδας και ζελέ φρούτων του πάθους με φέτες μάνγκο
Le Macao - 12
‘Crémeux' πικρής σοκολάτας με τραγανό ‘streusel' με καρύδι ‘pecan' και κρέμα ‘yuzu'
Tiramisu - 12
Μους μασκαρπόνε και «Biscuit cuillère » σιροπιασμένα με καφέ εσπρέσο
Tong fruit rouges - 12
‘Sablé breton' με κρέμα και μαρμελάδα από φρούτα του δάσους
Le Fraîcheur citron - 12
Αφράτο κέικ λεμόνι με μαρμελάδα, crémeux και μους λεμoνιού
Stevia - 12
‘Entremet' βανίλιας με μους πικρής σοκολάτας και στέβια
Επιλογή Από Παγωτά Και Σορμπέ - 4
ανά μπάλα
menu
Η Μεσογειακή Κουζίνα Στο Απόγειό Της
Το μενού του Chef de Cuisine Δημήτρη Μπούτσαλη, υμνεί τη νέα μεσογειακή κουζίνα. Κάθε πιάτο αποκαλύπτει το υψηλό επίπεδο της ομάδας που βρίσκεται πίσω από τη δημιουργία του. Η έμφαση στη ποιοτική πρώτη ύλη και την άριστη τεχνική είναι εμφανής από την πρώτη κιόλας πιρουνιά. Η διευρυμένη λίστα κρασιών απεικονίζει τις μεγαλύτερες οινοπαραγωγικές περιοχές του πλανήτη και προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία εξαιρετικών επιλογών με τον sommelier Ευάγγελο Ψωφίδη να προτείνει τον ιδανικότερο συνδυασμό για το δείπνο σας.